Potraviny a nápoje v kostce

EAN:9788090409354

Libor Mašek

Značka: RATIO

Varianta: Kniha 169 Kč

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále

zobrazit dostupný počet ks

Naše cena: 169 Kč

Množství:

Anotace

Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Libor Mašek
Značka	RATIO
V prodeji od	10.09.2019
Rok vydání	2019
Pořadí vydání	3. vydání
Rozměry	15.0 x 21.2 x 1.4 cm
Hmotnost	0.30 kg
Poslední dotisk	10/2021
ISBN	978-80-904093-5-4
EAN	9788090409354
Interní kód	0304126
Produktový manažer	Jana Matějová (jana.matejova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Správa cookies

Potraviny a nápoje v kostce