Správa cookies
Webové stránky používají k poskytování služeb, analýze návštěvnosti a personalizaci reklam soubory cookie. Využíváním našich služeb souhlasíte s používáním cookies.
Více o cookies
Nastavení cookies
Akceptuji vše
Zákaznická linka 597 490 496
KNIHCENTRUM revue
Registrovat
Přihlásit se
Přejít do e-shopu
Všude
V článcích
Knihy
Kalendáře
Hračky
Tipy na dárky
Papírnictví
Mapy
Filmy
AudioCD
Ostatní
Nákupní
košík
0
Home
Menu
Search
Knihy
Knihy v angličtině
Beletrie pro dospělé
Populárně naučná pro dospělé
Učebnice, odborná literatura
Beletrie pro děti a mládež
Populárně naučná pro děti a mládež
Hračky, hry, karty
Mapa, atlas, průvodce
Papírenské zboží
Kalendáře
Kalendáře
Hračky
Hračky, hry, karty
Další
Tipy na dárky
Papírnictví
Mapy
Filmy
AudioCD
Ostatní
Přejít do e-shopu
Zákaznická linka 775 853 732
https://www.knihy-za-babku.cz/
...
Úvod
Úvod
Populárně naučná pro dospělé
Populárně naučná pro dospělé
https://www.knihy-za-babku.cz/popularne-naucna-pro-dospele
Kuchařky & nápoje
Kuchařky & nápoje
https://www.knihy-za-babku.cz/kucharky-napoje
Pražská kuchyně běžná i sváteční
Pražská kuchyně běžná i sváteční
https://www.knihy-za-babku.cz/Kniha/prazska-kuchyne-bezna-i-svatecni
Pražská kuchyně běžná i sváteční
Pevná bez přebalu lesklá
EAN:
9788025723814
Pavel Růt
Značka:
ARGO
Varianta:
Kniha
398 Kč
Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.
Dostupnost:
Poslední kusy
zobrazit dostupný počet ks
Naše cena:
398 Kč
Naše cena:
398 Kč
Množství:
Anotace
Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich nejrůznějších aspektů. Prokazuje přitom nesmírnou erudici literární i uměleckou a jeho nový počin je dalším cenným příspěvkem k poznání málo známé tváře Prahy 19. století a její každodenní historie. Je určena nejen odborníkům a zájemcům o pragensie, ale může poskytnout i praktické vodítko současným pražským restauratérům, gurmetům a gurmánům všeho druhu. V knize jsou zastoupeny recepty pokrmů v té době pro Prahu typické, ale i zápisky z cest na zkušenou, které podnikali známí pražští hoteliéři. Můžete se seznámit s recepty na polévku pro chudé, válečnou kuchařkou, ale také sváteční kuchyní. To vše přináší nevšední pohled na to, jak se od roku 1800 dodneška poměrně radikálně měnila kuchyně, jak co se vybavení týká, tak jídel, která se v ní vařila.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu
Kniha
Autor
Pavel Růt
Značka
ARGO
V prodeji od
02.02.2018
Rok vydání
2018
Pořadí vydání
1. vydání
Rozměry
17.2 x 23.8 x 4.1 cm
Hmotnost
1.12 kg
Vazba
Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran
544
ISBN
978-80-257-2381-4
EAN
9788025723814
Interní kód
0254157
Produktový manažer
Jana Hulová (jana.hulova@kzb.cz)
recenze
Buďte první, kdo ohodnotí zboží.