Dieta pro vyšší věk

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788087250112
Svazek XIII.
Značka: Forsapi

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále
zobrazit dostupný počet ks
182 Kč
182 Kč
Anotace

Při současném demografickém vývoji provázeném stárnutím populace najde v této knize řada osob vyššího věku rady a doporučení týkající se vhodného složení stravy i jednoduché přípravy jídel. Popsáno je též minimální vybavení kuchyně nebo kuchyňského koutu pro jednočlennou nebo dvoučlennou domácnost, s kterým lze kvalitní, pestré jídlo rychle a snadno připravit. Kniha v krátkosti zmiňuje teorie i fakta o stárnutí, podává stručný přehled základních živin a zdrojů, kde je nalézt. Mírné zvýšení příjmu bílkovin a současné snížení příjmu nadbytečné prázdné energie z tuků a jednoduchých cukrů (respektující pokles bazálního energetického výdeje s věkem) vedou společně s přiměřeným pohybem k udržování zdraví a vitality do vysokého věku. Od tohoto základního doporučení expertů se odvíjí praktická aplikace do běžného života.

V receptové části jsou uvedena jídla, která autorka osobně vyzkoušela, mnohé i vytvořila a předvádí je v kurzech dietního vaření. Recepty jsou tvořeny tak, aby se od jejich základní verze daly odvozovat další. Vybrána je ta nejdietnější varianta s přípravou bez tuku a bez zahušťování moukou či jíškou. Jídlo pak lze snadno energeticky obohatit přidáním tuku či zahuštěním. Přílohy obsahují stručné tabulky obsahu některých živin a energie v potravinách, tabulku energetického výdeje běžných denních činností a mírných sportovních aktivit včetně přepočtu na doporučovaných 30 minut pohybu denně.

Informace o sortimentu
Podnázev Svazek XIII.
Druh sortimentu Kniha
Autor Zuzana Grofová
Značka Forsapi
V prodeji od 06.09.2017
Rok vydání 2011
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 13,8 x 20,7 x 1,0 cm
Hmotnost 0,20 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 168
Edice Rady lékaře, průvodce dietou
Poslední dotisk 08/2014
ISBN 978-80-87250-11-2
EAN 9788087250112
Interní kód 0242483
Produktový manažer Věra Klíšová (vera.klisova@knihcentrum.cz)