Iveta & sladká Francie

Pevná bez přebalu matná
EAN:9788090394490
Nejlepší francouzské dezerty, které zvládnete i vy
Značka: 65. POLE

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
249 Kč
129 Kč
249 Kč
129 Kč
Anotace
„Dělat dobrou gastronomii bez lásky a otevřeného srdce jednoduše nejde. Normální strávník to zkrátka a dobře pozná. Většina lidí v této zemi se domnívá, že vařit a péct profesionálně může jen ten, kdo vystudoval na kuchaře, má to tedy státem dovolené, ofi ciálně potvrzené. Jen proto, aby pár puritánů nemohlo říkat, jak je možné, že ten vaří tady a ten vydává knihu o vaření a ten povídá o vaření a nemá na to ani školu. Já si to jednoduše nemyslím. Z praxe vím o mnoha lidech u nás i ve světě, kteří ten vstupní glejt (nebo povolení) do gastronomie nemají nebo si dodělali papíry s razítkem „pozor, umím vařit“ o mnoho let později. Ostatně o dobré restauraci nerozhoduje výuční list, ale to, jestli se do ní hosté vracejí nebo jestli je plná. Tvrdím, že jeden amatér s velkým srdcem pro věc zmůže více než deset znuděných vyučených profesionálů. V gastronomii to platí obzvlášť. Iveta je toho dobrým příkladem. Vzdělaná mladá dáma s fenomenálním nadšením pro gastronomii, pečení a cukrařinu především. Jsem přesvědčen, že našla své místo na slunci. Minimálně tato kniha laskavého čtenáře jednoduše přesvědčí o pravosti mých slov. V této zemi kvalitních cukrářů ubývá. Myslím si, že velmi brzy jejich řady rozšíří cukrářka s velkým srdcem, smyslem pro detail a s pokorou, která je v gastronomii tolik potřebná. Jmenuje se Iveta Fabešová.“ Dobrou chuť.
Informace o sortimentu
Podnázev Nejlepší francouzské dezerty, které zvládnete i vy
Název v originále Iveta & sladká Francie
Druh sortimentu Kniha
Autor Iveta Fabešová
Značka 65. POLE
V prodeji od 07.12.2010
Rok vydání 2010
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 18,2 x 25,5 x 1,6 cm
Hmotnost 0,54 kg
Vazba Pevná bez přebalu matná
Počet stran 160
ISBN 978-80-903944-9-0
EAN 9788090394490
Interní kód 0111905
Produktový manažer Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)