Jeruzalém

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788027602933
Značka: SLOVART

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále
zobrazit dostupný počet ks
599 Kč
599 Kč
Anotace
Autoři této knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrůstali v 70. až 80. letech minulého století v Jeruzalémě, aniž by se znali. Yotam žil v židovské čtvrti na západě tohoto starobylého města, Sami v jeho arabské čtvrti na východě. Setkali se v Londýně roku 1999 a stali se z nich obchodní partneři ve ?rmě Ottolenghi, která mimo jiné provozuje restaurace a lahůdkářství. Jejich zážitky z dětství jim po čase posloužily jako inspirace při psaní této knihy. Tradiční recepty upravili tak, aby vyhovovaly životnímu stylu a chutím současných kuchařů a strávníků. Kniha je napsána jako pocta městu, kde se setkává mnoho kultur a také mnoho kuchyní z různých částí světa. Obsahuje 120 receptů na přípravu zajímavých pokrmů ze zeleniny, luštěnin i masa, ale i dezertů, vybraných autory na základě jejich preferencí chutí a zvyků při vaření a také vzpomínek na to, jak se vařilo v jejich širších rodinách. Nesnažili se podrobně dokumentovat židovskou ani arabskou kuchyni v uvedeném městě, šlo jim spíše o zachycení vlastních zkušeností a jejich využití v současném stylu vaření.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Značka SLOVART
V prodeji od 20.12.2021
Rok vydání 2021
Pořadí vydání 2. vydání
Rozměry 20.4 x 27.9 x 3.3 cm
Hmotnost 1.44 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 320
ISBN 978-80-276-0293-3
EAN 9788027602933
Interní kód 0368507
Produktový manažer Jana Matějová (jana.matejova@knihcentrum.cz)