La Buchta

Pevná s přebalem matná
EAN:9788087049891
Cesta z jednoho těsta
Značka: Smart Press

Zboží máme skladem. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále
zobrazit dostupný počet ks
499 Kč
200 Kč 40%
299 Kč
499 Kč
200 Kč 40%
299 Kč
Anotace

Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů. Svůj nápad s hravostí sobě vlastní autorská trojice s uměleckým názvem La Buchta shrnula pod stejnojmenný název knihy. V rozsáhlé encyklopedické části popisuje Jitka Rákosníková podstatu a kvalitu základních surovin, které doplňuje o nevšední rady k pečení.
V knize naleznete více než 80 receptů, včetně několika variací krémů, polev a náplní. Kapitoly Dorty, koláče a buchty, malé dezerty a bábovky doplňuje nečekaná kapitola
La Buchta naslano, kde autoři přidávají několik slaných variací.
Kuchařské knize byla inspirací doba počátku 20. století, kde důraz na základní potravinu byl především v kvalitě. Autoři se také nechali inspirovat grafickou strohostí publikací tehdejší doby.
 

Kniha zvítězila v mezinárodní soutěži World Gourmand Cookbook Awards 2016 v národním finále - tedy v České republice Best Pastry & Desserts Book (Nejlepší kniha sladkého pečiva a dezertů).
https://vimeo.com/user60307453
Informace o sortimentu
Podnázev Cesta z jednoho těsta
Druh sortimentu Kniha
Autor Johana Pošová, Venny Hladik, Petra Frýdlová
Značka Smart Press
V prodeji od 18.10.2016
Rok vydání 2016
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 17,8 x 24,6 x 2,6 cm
Hmotnost 0,80 kg
Vazba Pevná s přebalem matná
Počet stran 208
ISBN 978-80-87049-89-1
EAN 9788087049891
Interní kód 0213731
Produktový manažer Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)