Pálíme ovoce

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788074330117
Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu
Značka: VÍKEND

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
289 Kč
289 Kč
Anotace
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů.
Informace o sortimentu
Podnázev Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu
Druh sortimentu Kniha
Autor Klaus Hagmann, Birgit Essich
Značka VÍKEND
V prodeji od 15.09.2009
Rok vydání 2009
Pořadí vydání 2. vydání
Rozměry 15,0 x 21,0 x 0,8 cm
Hmotnost 0,31 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 96
ISBN 978-80-7433-011-7
EAN 9788074330117
Interní kód 0099056
Produktový manažer Eva Jurčová (eva.jurcova@knihcentrum.cz)