Koreniny

Série: Príroda

Pevná bez přebalu lesklá

EAN:9788055151311

Gill Davies

Značka: IKAR

Titul je skladem u nakladatele. Expedujeme do dvou pracovních dnů po dodání na náš sklad.

Dostupnost: Na vyžádání

Naše cena: 328 Kč

Přidat do seznamu přání

Naše cena: 328 Kč

Anotace

Korenina je usušené semeno, plod, koreň, kôra alebo iná látka rastlinného pôvodu. Používa sa predovšetkým na ochutenie, zafarbenie a konzervovanie jedla. Táto kniha sa zaoberá všetkými hlavnými koreninami, ktoré sa dnes používajú. Opisuje ich chuť, vlastnosti a to, ako sa navzájom čo najlepšie dopĺňajú alebo ku ktorému druhu mäsa či zeleniny sa hodia. Venuje sa aj liečivým vlastnostiam, ktoré koreniny prenesú na jedlo.

Kniha podrobne opisuje vyše 50 najznámejších korenín, uvádza aj ich pôvod a tradičné aj súčasné použitie. Text s množstvom informácií dopĺňajú farebné ilustrácie. Výborný spoločník každého kuchára.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gill Davies
Značka	IKAR
Rok vydání	2017
Pořadí vydání	1. vydání
Vazba	Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran	192
Edice	Príroda
ISBN	978-80-551-5131-1
EAN	9788055151311
Interní kód	0237987
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Správa cookies

Koreniny