Rok v slovenskej ľudovej kuchyni

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788081426209
Farby, chute a vône Slovenska
Značka: Fortuna Libri

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Poslední kusy
zobrazit dostupný počet ks
688 Kč
688 Kč
Anotace
Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne.

V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách.

Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické.

Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.

Informace o sortimentu
Podnázev Farby, chute a vône Slovenska
Druh sortimentu Kniha
Autor Katarína Nádaská
Značka Fortuna Libri
V prodeji od 02.11.2016
Rok vydání 2016
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 21,0 x 26,8 x 2,6 cm
Hmotnost 1,04 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 232
Edice Fortuna Praxis
Poslední dotisk 11/2018
ISBN 978-80-8142-620-9
EAN 9788081426209
Interní kód 0214571
Produktový manažer Andrea Rudinská (andrea.rudinska@knihcentrum.cz)