Bible domácího pečení

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788024275444
Značka: Esence

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále
zobrazit dostupný počet ks
599 Kč
599 Kč
Anotace
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Rose Beranbaumová Levyová
Překladatel Blanka Brabcová
Značka Esence
V prodeji od 03.09.2021
Rok vydání 2021
Pořadí vydání 3. vydání
Rozměry 18.3 x 24.3 x 4.8 cm
Hmotnost 1.43 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 760
ISBN 978-80-242-7544-4
EAN 9788024275444
Interní kód 0360851
Produktový manažer Jana Hulová (jana.hulova@knihcentrum.cz)