Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080913809

Gabriela Sládečková

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Varianta: Kniha 841 Kč

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Poslední kusy

zobrazit dostupný počet ks

Naše cena: 841 Kč

Množství:

Anotace

Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gabriela Sládečková
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od	08.11.2021
Rok vydání	2014
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	20.6 x 26.2 x 0.7 cm
Hmotnost	0.31 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	128
ISBN	978-80-8091-380-9
EAN	9788080913809
Interní kód	0210749
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@kzb.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Správa cookies

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár