Éčka v potravinách

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788025114834
Značka: COMPUTER PRESS

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
159 Kč
159 Kč
Anotace
Bojíte se „Éček“? Patříte mezi ty, kteří si obvykle pročítají složení výrobku a s nedůvěrou pohlížejí na seznamy přídatných látek? Jste přesvědčeni, že je každé Éčko škodlivé? Nebo si naopak říkáte: „když je to povoleno, nemůže to uškodit“? Víte, že mezi běžně používaná Éčka patří i vitamin C, kyslík, cukr či bramborový škrob, takže opravdu ne všechna jsou pohromou pro naše zdraví?

Autoři, odborníci na zdravou výživu, napsali praktickou příručku, která srozumitelně, čtivě a se soudným pohledem popisuje vlastnosti Éček – přídatných látek v potravinách - a jejich vliv na naše zdraví.

V knize naleznete: pravdu a mýty o působení Éček na lidské zdraví, v jakých potravinách a v jakém množství se mohou Éčka nalézat, upozornění na opravdu nebezpečná Éčka, proč se musí Éčka do potravin přidávat, rozdělení Éček podle jejich účinku a působení v potravinách (barviva, konzervanty, zahušťovadla atd.), legislativu, která upravuje používání Éček v ČR, přílohu, kterou si můžete brát s sebou na nákupy – seznam nevhodných Éček seřazený dle jejich číselných kódů.

Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Vladimír Klescht
Značka COMPUTER PRESS
V prodeji od 25.01.2007
Rok vydání 2007
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 15.0 x 21.0 x 1.0 cm
Hmotnost 0.19 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 108
ISBN 80-251-1483-X
EAN 9788025114834
Interní kód 0072409
Produktový manažer Lena Linda Knop-Kostková (lena.knop-kostkova@pemic.cz)
Vývoj ceny