Severské krajiny sú z hľadiska kvality života hodnotené ako najlepšie miesta na bývanie.
V čom tkvie ich tajomstvo? Jedným z kľúčových faktorov je hygge. tento pojem
v sebe zahŕňa útulnosť a pohodu, srdečnosť, družnosť a spriaznenosť. Hygge je aj
hľadanie útechy a vzpruhy v prírode, nachádzanie potešenia v aktivitách pod šírym
nebom, oslava drobných radostí každodenného života i prejav láskavosti voči sebe
aj iným. Je o nachádzaní potešenia v obyčajných veciach v živote, o priateľskom vzťahu
s príbuznými a so známymi.
Signe Johansenová, absolventka prestížnej kuchárskej školy leiths a autorka píšuca
o jedle, skúma tajomstvá severského života a radí, ako si ich osvojiť, nech bývate
kdekoľvek na svete. kniha obsahuje aj 50 receptov inšpirovaných škandinávskou
kuchyňou, naučí vás vychutnať pobyt pod šírym nebom a nezabúda ani na potešenie
z fiky – stretnutia pri dezerte s kávou. Stačí málo a hygge sa stane súčasťou vášho
života kedykoľvek a kdekoľvek.
