Víno

Pevná bez přebalu lesklá

EAN:9788086380773

Vlastimil Fic

Analýza - Technologie - Gastronomie

Značka: 2THETA

Varianta: Kniha 385 Kč

Zboží máme skladem na centrálním skladě. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: Skladem na centrále

zobrazit dostupný počet ks

ProductQuality

Naše cena: 385 Kč

Množství:

Anotace

Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.

Informace o sortimentu

Podnázev	Analýza - Technologie - Gastronomie
Druh sortimentu	Kniha
Autor	Vlastimil Fic
Značka	2THETA
V prodeji od	24.02.2016
Rok vydání	2016
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	17.0 x 24.2 x 2.1 cm
Hmotnost	0.63 kg
Vazba	Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran	316
ISBN	978-80-86380-77-3
EAN	9788086380773
Interní kód	0201197
Produktový manažer	Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Správa cookies

Víno